卵焼きはマヨネーズを入れるといいというので、だし巻き卵を作るときはいつもマヨネーズを入れている。マヨネーズと白だしと、日によってはオイスターソースや醤油。油をたっぷり引いた卵焼き用フライパンの上に薄く卵液をひいて、固まったら巻く。これを3回…
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